新西兰美食及生活常识
新西兰美食介绍：
新西兰的烹饪方法主要以西餐为主，与中餐相比简单多了。新西兰人喜欢烧烤，在夏天通常是以烧烤方式用餐。牛扒、香肠、鸡、马铃薯、鱼、虾、贝类等什么都拿来烧一通。另外还有种烹调方式值得一提，新西兰拥有特殊的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸气便成为特有的烹调方式。
在新西兰牛排、薯片、卷心菜、鱼、熏肉这类传统的食品几乎可以在任何一个餐馆吃到，当然人们还是想吃一些比较具有特色的，最值得一尝的就是毛利传统石头火锅(先把薄薄的石头烘热，放入地洞，把包裹好的食物放进并熏熟)，原汁原味，烤香扑鼻。在新西兰大小城镇的餐厅里，还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物，仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产，味道独特，烹饪方法也有所不同。弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们的喜爱。
新西兰特有的甜点——蛋白蛋糕(把蛋白和鲜奶油放在一起搅打，然后烘焙，制作好的蛋糕还需点缀一些新鲜水果或浆果)据说是新西兰的国粹食品，喜欢吃甜品的人一定不要错过。在乡下，可以到当地人家里尝到地道的乡村风味。在临近Queen Street和Quay Street一带，有很多韩、日、中风味的餐馆，菜品新鲜，价钱也不贵，可以去尝尝。此外，还有女王大街BNZ中心的地下食品区，也很出名。
在奥克兰的Ponsonby和Parnell，各种知名的餐厅、咖啡厅、酒吧非常多，选择的余地也很大。坐船到Waiheke Island一边品尝美味一边欣赏美景，也是不错的选择。在临近Queen Street和Quay Street一带，有很多韩、日、中风味的餐馆，菜品新鲜，价钱也不贵，可以去尝尝。此外，还有女王大街BNZ中心的地下食品区，也很出名。在奥克兰的Ponsonby和Parnell，各种知名的餐厅、咖啡厅、酒吧非常多，选择的余地也很大。坐船到Waiheke Island一边品尝美味一边欣赏美景，也是不错的选择。
新西兰生产大量的高品质新鲜食物包括肉类、乳制品、蔬果和海产类。大部分世界各地的食物都可以在这里买到，例如中国料理常用的佐料可以从中国食品商店买到。
你可以在新西兰各地找到各类餐厅、咖啡馆和小吃店。其中持有卖酒牌照的餐厅允许出售酒类。这里的外卖店(take away)专门提供外带的中国餐点及炸鱼和薯条(fish and chips)等食物。炸鱼和薯条是新西兰的传统快餐。大多数的国际性连锁快餐店如麦当劳、汉堡王和肯德鸡都在新西兰设有分店。新西兰的自来水定期接受检查，可以直接安全饮用。
饮酒规定
葡萄酒和啤酒可以从大部分的超级市场和酒类专卖店买到。酒类专卖店(bottle stores)还另售烈酒。任何超过18岁以上的人士(有时需出示证明)可在具卖酒牌照之场所购买和饮用酒类。持卖酒牌照的场所包括：旅馆、酒吧、餐厅、俱乐部、酒类专卖店、超级市场、咖啡馆和夜总会。如果你被要求出示年龄证明，可以使用下列文件之一：
新西兰驾驶执照(上面有你的照片)
新西兰或是海外的护照;
新西兰旅馆协会(Hotel Association of New Zealand)签发的年龄证明(evidence of age)。该证明可以向任何邮局申请，费用20元。
18岁以下的青少年只能饮用由父母或法定监护人提供的酒类。他们也只能在家里或如婚礼等的私人社交场合中饮酒。在公共场所向18岁以下的人提供酒类是违法行为。新西兰对酒后驾车制定非常严格的法律。为了你自身和他人的安全，请勿酒后驾车。
生活常识：供电
新西兰的电压为240伏特，50赫。110伏特的电器设备需要变压器。当你刚搬入住房时，可能需要接通电源或是将帐户更换至你名，否则，即使已有电源，也可能即将被切断。请与当地电力公司联络有关事宜，联络详情可以在黄页电话簿“供电”(Electricity Supply)一栏中找到。你可能需要支付一笔接通费和押金。电费帐单通常每个月一次。你不需支付属于之前住户的帐单，因此，你应该联络电力公司并告知你搬入的日期。
在新西兰，自行维修小型电器的工作是被允许的，例如更换保险丝、更换电灯泡、重装插头电线以及安装新电炉电热组件等。其它任何电器维修则应由注册电工进行。请查询黄页电话簿中“电工”(Electricians)一栏。
吸烟
新西兰在大多数公共交通工具(包括飞机)以及会议室、购物中心等公共场所禁止吸烟。工作场所规定须有禁止吸烟区，而餐厅一般须划分吸烟区和禁止吸烟区。
垃圾回收
收垃圾的方法和时间因居住地区不同而有所差异。许多市政当局规定你使用特制垃圾袋，而一般超级市场均出售这种特制垃圾袋。你可以在每周特定的一天将垃圾袋放在屋外供回收。有些地区实行垃圾桶制度，在每周特定的一天内市政当局安排垃圾清除。有关收垃圾制度，请向你的邻居询问或与市政当局联系。
大多数的收垃圾公司不负责清收花园垃圾或大型物品。这类垃圾应送到由市政当局管理的垃圾收集中心(thetip 或thedump)。请向市政当局询问有关详情。如果你有很多垃圾，可租用大型垃圾箱。垃圾箱将在被装满后运走。请查阅黄页电话簿内“垃圾箱出租” (Rubbish Bin Hire)一栏。
许多市政当局还实行垃圾回收制度。你可以把可回收的垃圾如废纸、玻璃和塑料等放入特制的回收箱内。这些回收箱在每周特定的一天内被倒空。如果你住在农牧地区，必需自行负责处理所有的垃圾。
宠物
如果你想在新西兰饲养宠物，除了必需负责照顾它，还必需确保宠物不会打扰或伤害他人。如果你饲养狗，你必须至市政府将替爱犬注册并确保为其进行包虫囊处理。如果你虐待爱畜，可能被起诉并遭罚巨款。由于新西兰有很多被遗弃的猫狗，防止虐待动物协会(SPCA)建议你为宠物结扎以防范大量繁殖。你可以在电话簿内找到兽医的联系电话。
营业时间
新西兰实行每周5天工作制，各部门具体办公或营业时间分别是：
政府部门 星期一到星期五，8：00到16：30;
银行 星期一到星期五，9：00到16：30;
工商企业 星期一到星期五，8：30到16：30;
商店营业 星期一到星期五，9：00到18：30，
星期六 9：00到13：00。
一些大城市部分新开商店星期天营业。
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