英国赫瑞瓦特大学酿造与蒸馏学硕士设置哪些课程?入学要求有哪些?
在英国,有一所大学设置了一门独特的专业——酿造与蒸馏专业。这个大学就是英国赫瑞瓦特大学,而该校之所以设置这门学科,是为了纪念金融家乔治.赫瑞与蒸汽动力研究的先驱杰姆斯.瓦特。两位科学家在蒸馏与发酵专业为人类作出了不可忽视的贡献。那么问题来了:英国赫瑞瓦特大学酿造与蒸馏学硕士设置哪些课程?入学要求有哪些?
英国蒸馏与酿造专业介绍:
酿造是利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。蒸馏是一种热力学的分离工艺,它利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分的单元操作过程,是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。
迅速发展的手工业,无论是在酿造和蒸馏,都需要擅长现代仪器使用技能的高级人才,因此酿造和蒸馏专业也应运而生。英国赫瑞-瓦特大学是国际酿酒和蒸馏中心的所在地,在这一领域有着杰出的专业声誉。*于同学谢菲尔德大学语言与教育成功案例
英国赫瑞-瓦特大学凭借悠久的历史与卓越的教学实力一直以来吸引着大量的中国学生。大学得名是为纪念在金融和技术方面做出巨大贡献的两位苏格兰先锋,即英国皇家金融家乔治.赫瑞与蒸汽动力研究的先驱杰姆斯.瓦特。在英国最权威的“卓越研究框架”的评估中,科研实力综合排名全英第33位,科研影响力全英第9。
赫瑞-瓦特大学的酿造与蒸馏专业硕士课程是专门为那些想在麦芽酿酒、酿造或蒸馏等工业领域从事工作,或在研究机构从事研究工作的学生而设计的。该课程涵盖广泛的学科,从酿造科学和化学工程,到商业研究和生产管理。
课程设置:
酒精饮料技术,麦芽和麦芽粥,麦汁煮沸、发酵与啤酒成熟,白酒生产与成熟,酒精饮料的过滤与包装,餐饮行业管理等课程。
大学除了专业课程的传授之外,还会定期举办研讨会、讲座、网络和招聘活动,并邀请了一系列行业专业人士参加,从毕业于赫瑞-瓦特大学的优秀毕业生,到各大啤酒厂和蒸馏公司的代表。丰富了学生的学习生涯,并且提供了实习和工作的机会。酿造和蒸馏专业的毕业生可以到酒庄、酿酒行业等领域从事专业工作。
英国赫瑞瓦特大学酿造与蒸馏学理科硕士入学要求:
学术要求:
1.本科毕业,获得本科学位证;
2.GPA达到75%以上;
语言要求:
1.雅思6.5分;
2.或托福网考90分,或托福笔试575分;
3.有双录取;
其他要求:
需要有相关专业背景。
申请材料:
1.申请表;
2.学历证明以及成绩单;
3.英语语言能力证明;
4.银行资金证明。
授课校区:
爱丁堡校区(Edinburgh Campus)
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