2023年英国诺丁汉大学这5个食品相关课程 2.2学位也能申请!
近些年，人们对自身健康越来越重视，食品卫生安全问题成为了全民关注的话题，全球也对食品相关人才的需求量与日俱增，英国在食品研究领域有着丰富的经验，食品相关课程也非常全面，与此同时，很多大学都开设了食品相关课程，诺丁汉大学是比较出色的一所，下面，小编就为大家带来了英国诺丁汉大学的5个食品相关课程，希望对大家有所帮助：
专业名称1：Animal Nutrition MSc
该课程提供了独特的机会，可在获得商业技能的同时获得有关动物营养的深入科学知识。
学生通过研究农场，动物园的动物营养，以发展对国际动物饲料行业的详细操作理解。
学生可以通过一系列案例研究，嘉宾讲座和现场访问获得行业知识，了解动物饲料行业的最新动态。
该计划涵盖：
· 营养原理，包括大量和微量营养素的来源和功能以及动物的新陈代谢
· 一系列获取和解释生物学和流行病学信息的方法
· 畜牧业的饲养系统以及动物园和伴侣动物的饮食方案
· 饮食在病因和预防以及促进动物健康中的作用
· 饲料制造业，包括业务组织，运营管理，原料采购，加工和饲料评估
· 一系列案例研究，涉及商业场所的饮食评估和配方，包括牲畜，动物园和伴侣动物
· 动物营养的最新趋势和科学发展以及与这些趋势相关的哲学和伦理问题
· 实验设计，动物营养研究技术，数据分析和解释以及呈现科学数据的方式
主要课程
营养基础
Fundamentals of Nutrition
非反刍营养
Non-Ruminant Nutrition
反刍营养
Ruminant Nutrition
饲料行业业务与案例研究
Feed Industry Business and Case Studies
分子营养
Molecular Nutrition
伴侣和动物园动物营养
Companion and Zoo Animal Nutrition
动物营养研究技术
Research Techniques in Animal Nutrition
研究项目
Research Project
学费：£25,695
语言：6.0 (no less than 5.5 in any element)
部门：Science，Biosciences
入学要求：2:2 level or above (or its international equivalent) in a biological, chemistry, biochemical engineering or other relevant science from a recognised university; relevant workplace experience may also be accepted.
专业名称2：Clinical Nutrition MSc
该计划以模块化方式提供一到六年的时间，因此你可以完成文凭或完整的硕士学位课程，以满足个人不断的专业发展需求。
专业排名：药学相关QS排名7
主要课程
必修：
研究生研究项目
Postgraduate Research Project
营养研究技能
Research Skills in Nutrition
选修：
营养基础
Fundamentals of Nutrition
肥胖管理
Obesity Management
肠胃科
Gastroenterology
公共卫生营养政策
Public Health Nutrition Policy
糖尿病I
Diabetes I
糖尿病II
Diabetes II
儿科营养
Paediatric Nutrition
学费：£25,695
语言：6.5 (no less than 6.0 in any element)
部门：Science，Biosciences
入学要求：2:1 (or international equivalent)
专业名称3：Nutritional Sciences MSc
本课程是为生物科学或相关专业的理学学士学位的毕业生而设计的，专门研究营养学。
对人类营养进行深入的教育，包括：
· 基本原则和证据基础
· 定义概念，理论和方法
· 营养科学的最新知识和发展
该计划由学校的食品，营养和营养学部门管理，该部门与学术和行业合作伙伴合作从事国际知名的研究。
主要课程
营养研究技能
Research Skills in Nutrition
研究生研究项目
Postgraduate Research Project
健康的人，健康的地球
Healthy People, Healthy Planet
营养与代谢
Nutrition and Metabolism
分子营养
Molecular Nutrition
营养基础
Fundamentals of Nutrition
公共卫生营养
Public Health Nutrition
学费：£25,695
语言：6.5 (no less than 6.0 in any element)
部门：Science Biosciences
入学要求：2:2 (or international equivalent) in a biological science subject, excluding nutrition or closely related degrees
专业名称4：Food Production Management MSc
这一充满挑战的学位，为理科和工程专业的毕业生提供了技术，运营和商业知识。
它可以发展你在食品生产或食品行业技术管理方面的技能。还有客座演讲提供了特定研究领域或行业领导者的专业知识。
食品加工设施可提供用于复制行业的设备和测试设施。包括开发厨房，质量控制实验室和感官分析套件。
你将学习有关工厂布局的概念，重点是卫生设计，定位和管理，并深入了解供应链管理和物流。
使用行业中的实际情况，你将从行业专家那里开发解决问题的技能和营销策略。
你将了解效率和响应能力的主要竞争驱动因素，以及新技术带来的解决方案。
在夏季，你将进行研究项目(60个学分)，该项目可以在大学内部，也可以在公司内部工作。
项目可以涉及实际工作，也可以基于调查或文献。
你将管理项目进度表，但学校和/或行业赞助商的学者将提供帮助和建议。该项目将提供对食品生产过程的科学原理或现代管理技术在食品制造中的应用的深刻见解。
主要课程
工业质量管理与质量技术
Quality Management and Quality Techniques for Industry
食品生产的工厂设计与运营
Factory Design and Operations for Food Production
研究生研究项目
Postgraduate Research Project
食品制造核心技术
Core Skills and Technologies of Food Manufacture
食品制造案例研究
Food Manufacturing Case Studies
供应链管理
Supply Chain Management
学费：£25,695
语言：6.5 (no less than 6.0 in any element)
部门：ScienceBiosciences
入学要求：2:2 level or above (or its international equivalent) in a natural or applied science discipline or in an engineering discipline such as chemical, agricultural or food engineering.
专业名称5：Food Process Engineering MSc
食品和饮料行业是英国最大的制造业，超过了汽车和航空航天业的总和，该行业每年价值超过200亿英镑。
其目标是以最低的环境成本生产高质量，安全和负担得起的食品。
缺乏处理21世纪粮食生产变化所需技能的人员，包括营养，世界人口增长，IOT(物联网)，信息技术和自动化，食品个性化，健康，保健和可持续性。
本课程旨在使你具备成为专业食品加工工程师的技能，知识和能力。
本课程由具有工业知识的专家教授，将为你提供食品工业所需的理论和实践知识，再加上相关的工业培训和经验，可以帮助你迈向成为特许工程师的道路。
课程结构：该课程采用模块化结构，学生在12个月内完成180个学分。学生学习60学分的核心模块，30学分的可选模块，30学分的开发项目，以提供高级设计实践的技能，以及60学分的暑期项目，以开发研究技能。
该课程采用一种综合性的教育方法，其中的讲座，示例课，实验室和信息技术是关键要素。
主要课程
加速设计培训
Accelerated Design Training
食品加工
Food Processing
食品设计与运营案例研究
Food Design and Operation Case Studies
先进的流变学和材料
Advanced Rheology and Materials
研究计划
Research Planning
多相系统
Multiphase Systems
先进的食品加工
Advanced Food Processing
研究设计项目
Research and Design Project
学费：£24,390
语言：6.0 (no less than 5.5 in each element)
部门：Engineering
入学要求：2:1 (or international equivalent) in a relevant subject. Applicants with a high 2.2 (or international equivalent) may be considered.
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