2023年英国哪些大学有食品科学专业?这7大院校是吃货们的最爱!
俗话说“民以食为天、食以安为先”。食物是每个人生活中不可或缺的一部分，上至航天员吃的特质食品，下至老百姓餐桌上的一粒米，都与食品息息相关，从而社会也急需一批从事食品科学的专业人才，英国在食品科学研究领域有着丰富的经验，很多大学都开设了食品科学专业，那么，问题来了，2023年英国哪些大学有食品科学专业?接下来，就随小编来看看吧，希望对大家有所帮助：
1.埃克塞特大学(University of Exeter)
MSc Food Security and Sustainable Agriculture
课程设置：
专业技能、作物安全、草原农业土地可持续利用、粮食与农业政治经济学15、粮食安全与可持续农业的研究与知识转移
l 入学要求：通常至少2:1生物科学或相关学科的荣誉学位。在面试的个案基础上，会考虑适当的专业背景。
2.诺丁汉大学(The University of Nottingham)
MSc Food Production Management
课程设置：
管理操作介绍、食品生产管理的核心能力、食品和工厂设计、食品工厂设计和运营、供应链管理实践、食品的保存、质量和制造
l 入学要求：雅思：6.5(任何一项不低于6.0)、托福IBT:87分(口语不少于20分，其他科目不少于19分)至少二等荣誉学位
MSc Applied Biomolecular Technology for the Pharmaceutical, Biotechnology and Food Industries
课程设置：
生物分子科学基础、实验室基础技术、工业与生物医学大分子、遗传分析与生物信息学、抗体技术、结构生物学、分子微生物学与生物技术、多糖与药物传递生物技术
l 入学要求：雅思：6.5(任何一项不低于6.0)、托福IBT:87分(口语不少于20分，其他科目不少于19分)至少二等荣誉学位
3.纽卡斯尔大学(Newcastle University)
MSc Advanced Food Marketing
课程设置：
国际食品市场与市场营销、论文准备、食品营销要点、食品营销多元分析、食品需求分析、食品消费者研究、创新与新产品开发、论文
l 入学要求：雅思7.0，托福100分(基于互联网)，是一个高二等荣誉学位，在相关学科，有一个重要的营销部分
MSc Food and Rural Development Research
课程设置：
论文、研究思路、信息技能、论文准备、艺术、人文社会科学中的定性方法、定量方法介绍
l 入学要求：雅思7.0，托福100分(基于互联网)，二等以上荣誉学位，最好是社会或环境科学。我们也会根据个人情况考虑具有非标准资格和/或相关经验的申请人。
MSc Medicinal Plants and Functional Foods
课程设置：
了解植物作为食品、定量技术、实验设计和数据分析、草药和功能食品的生产
植物的传统用途(包括民族药理学)、功能性食品、营养与健康、理学硕士项目、理学硕士项目准备、药物代谢与毒理学、理工科论文写作
l 入学要求：雅思6.5分，托福90分(网络)，理科二等荣誉学位或以上。我们也重视在化学/制药实验室/行业的经验
MSc Organic Farming and Food Production Systems
课程设置：
生态与可持续农业系统中的土壤管理、生态与可持续畜牧生产系统、生态与可持续农业标准与质量保证、生态与可持续农业与粮食生产：实地课程、个人研究项目与论文、生态与可持续作物生产系统、生态和可持续多年生作物生产系统、生态和可持续温室作物生产系统
l 入学要求：雅思6.5分，托福90分，相关学科二等荣誉学位
MSc Sustainable Agriculture and Food Security
课程设置：
社会经济、市场和政策制定、环境和水管理、土壤和作物管理、动物生产、健康和福利管理、食品质量、安全和营养
l 入学要求：雅思6.5分，托福90分，相关学科(农业、土壤、作物、动物、食品或环境科学、生物、地理、农村、消费者、经济、商业和/或市场营销研究)的高二等荣誉学位优先。我们也会考虑申请人在农业，食品和相关行业的相关工作经验。
MPill Food and Human Nutrition
l 入学要求：雅思6.5分，托福90分(基于互联网)至少具有相关学科的二等荣誉学位。大多数申请者接受面试
4.雷丁大学(University of Reading)
MSc Food Science
课程设置：
食品化学、食品加工、食品微生物学、人体营养、感官分析和危害控制、评估食品化学和微生物质量的实验室工作
l 入学要求：至少需要一个纯科学或应用科学的高二等荣誉学位或同等资格证书。
MSc Food Economics and Marketing
课程设置：
市场与贸易分析、高级市场营销、定性研究方法、消费者行为与食品营销、计量经济学、国际食品市场经济学、营销研究方法、研究与学习、自主学习技能、政策分析、广告与品牌推广
l 入学要求：申请者通常需要有良好的本科荣誉学位。具备其他资格和至少两年相关工作经验的申请人也有资格申请。
MSc Food Technology - Quality Assurance
课程设置：
食品化学、食品加工、食品微生物学、质量保证、食品法规、感官分析和危害控制、评估食品化学和微生物质量的实验室工作。
l 入学要求：至少有纯科学或应用科学高级二等荣誉学位，或同等资格。
MSc Food Security and Development
课程设置：
粮食安全与发展、人类营养基础、发展观、政策分析、自主学习的研究和学习技能、反思农业发展：实施解决方案、食物链中的风险分析。
l 入学要求：申请者通常需要有良好的本科荣誉学位。具备其他资格和至少两年相关工作经验的申请人也有资格申请。
MSc Research Agricultural and Food Economics
课程设置：
市场研究方法、消费者和生产者理论、定性研究方法、定量方法、计量经济学、自主学习的研究和学习技巧
l 入学要求：申请者通常需要有良好的本科荣誉学位。具有其他资格和至少两年工作经验的申请人也有资格申请。
MSc Nutrition and Food Science
课程设置：
营养、营养、食品化学科学基础
食品微生物学与感官分析研究项目
l 入学要求：至少二等荣誉学位，或同等学历，在纯科学或应用科学，最好是生物或化学重点。这项计划也可能适用于已经在食品行业工作的科学家，他们正在寻求扩展他们的营养知识
5.萨里大学(University of Surrey)
MSc Food Management
课程设置：
食品工业中的消费者行为、财务管理、食品服务营销、组织行为、食品链中的政策问题、创新和新产品开发、研究方法
l 入学要求：雅思最低总分：6.5分，最低分：6.0分/英国2.2分或以上申请人通常应持有英国/海外认可大学的学士学位或同等资格。然而，每个申请人都会根据自己的优点进行单独评估。也可以接受更高级别的专业资格。如果申请人没有达到标准的入学要求，相关的工作经验可能是一个额外的好处，尽管这不是这个特定学位课程的入学要求。
6.利兹大学(University of Leeds)
MSc Food Quality and Innovation
课程设置：
食品质量与安全监控、食品产品设计与开发、微生物与化学食品安全、感官特性、食品质地与结构、食品加工
l 入学要求：雅思6.5分，所有部分至少达到6.0分;托福(IBT)总分至少92分，听说读至少21分，口语23分，写作22分，最低2.2分;相关理科理学士或同等学历;
MSc Food Science
课程设置：
微生物与化学食品安全、食品加工、食品化学、食品加工与营养质量、质量保证、食品风味与色泽化学、食品化学在食品系统中的应用、研究项目
l 入学要求：雅思6.5分，所有部分至少达到6.0分;托福(IBT)总分至少92分，听说读至少21分，口语23分，写作22分，最低2.2分;相关理科理学士或同等学历;
MSc Food Science (Food Biotechnology)
课程设置：
微生物与化学食品安全、食品加工、食品化学、食品加工与营养质量、食品与过敏反应、转基因生物、抗体与PCR、食品生物技术、研究项目
l 入学要求：雅思6.5分，所有部分至少6.0分;托福(IBT)总分至少92分，至少21分听力和阅读，23分口语和写作22分。至少2.2;理学学士或相关学科同等学历;
MSc Food Science and Nutrition 6.5
课程设置：
微生物与化学食品安全、食品加工、食品化学、食品加工与营养质量、营养与健康、食品分析、功能食品、研究项目
l 入学要求：雅思6.5分，所有部分至少6.0分;托福(IBT)总分至少92分，至少21分听力和阅读，23分口语和写作22分。至少2.2;理学学士或相关学科同等学历;
7. 贝尔法斯特女王大学(Queen's University Belfast)
MSc Advanced Food Safety 6.5
课程设置：
先进的食品生物分析、先进的研究技能、农产品的可追溯性和欺诈性、食品安全、健康与疾病、生物科学研究基础、文献综述、研究项目(三模块)
l 入学要求：雅思6.5分，不低于5.5分;2.2荣誉学位或以上;相关科学领域
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