留学新西兰西厨专业有本科吗?新西兰基督城理工学院西厨专业详解
新西兰繁荣的旅游业带动了餐饮业的快速发展，西厨专业受到留学生的青睐，厨师专业是新西兰学校的热门课程，也是新西兰的移民专业。西厨专业在新西兰大部分都是大专课程，那么问题来了：留学新西兰西厨专业有本科吗?新西兰基督城理工学院西厨专业详解
新西兰本科西厨专业
西厨名列于长期短缺专业的清单中，只要满足level4 or level5的西厨课程，并且有五年的工作经验，其中两年是大厨的工作经验就可以得到10分的短缺学历加分。新西兰本科西厨专业的就业前景更高，移民更具优势。
新西兰联合会首席执行官Chris Roberts表示，新西兰的游客将近300万，这就意味着还需要6000多名厨师，西厨专业在新西兰是很好就业的，而且政府欢迎厨师专业人才的技术移民。
新西兰基督城理工学院本科西厨专业
基督城理工学院拥有近一百年办学经验，位于花园城市基督城，基督城理工学院是新西兰最大的大学教育机构之一。大约100年的悠久历史使它在应用学科具有独特的地位。
它提供的课程非常实用，毕业生受到用人单位的欢迎，就业率很高。它的学制灵活，有半年和一年的证书课程，也有三年本科和一年的研究生课程。它的教学方法将理论和时代的人才市场需求相结合，培养出大批学以致用的学生。
课程名称：
新西兰基督城理工学院职业烹饪
课程等级：
本科;学制：3年;开课时间：2月、7月;学费总计：18130新西兰元
申请条件：
高中毕业，雅思要求6分，单项不低于5.5分。
课程安排：
食品安全、刀具维护、烹调肉类、蔬菜、调味及汤类烹调、生鲜及鱼类烹调、蛋糕甜点类烹调、食品成本、实习等。
专业技能：
设计菜单和计算食品与劳动力的成本、编排员工轮值和管理小厨及帮厨、与经理，营养师或厨房人员及服务员商量备货和上菜的相关问题、采购食品，厨房用品及设备、展示烹饪技巧并给予在烹饪过程中的建议、解释并强化执行卫生标准、冷藏并储存食物等等、筛选和培训工作人员
就业前景：
近年来西厨持续火爆的主要原因有：旅游业的不断升温导致的国际游客数量的增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展，对西厨人才的需求不断扩大;新西兰本土厨师的大量流失导致人才缺乏;目前新西兰的经济周期已经处在经济逐步复苏的阶段，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势，这也为广大的留学生提供了大量的机会。
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