活久见！美国居然还有这些脑洞大开的专业学校
随着中国国际化水平的日益提高，出国留学也不仅仅有去学术研究型的名牌大学一途，越来越多的中国学生开始把目光放到国外的优秀技术就业型大学上。无论是烹饪、流行音乐、宗教神学甚至是传统中医学，都能够在国外进修。今天Hotcourses小编就来介绍一下美国那些脑洞大开但又在其领域内独树一帜的专业院校吧。
这座专业学校素来有“烹饪学校中的西点军校”之称，也是业界公认的世界第一烹饪学校。虽然法国的蓝带烹饪学校在中国更有知名度，但美国烹饪学院的教学质量也是毋庸置疑，而且教授的课程更加广博。除了西餐中的正宗——法餐之外，还提供意大利，墨西哥，印度，韩国，日本，中国，印度，越南，美国等国的烹饪，还有红酒，腌肉，肉类，海鲜课程等等，并且有顶尖的教师队伍和专业设施保证教学质量，是每一个志在餐饮行业学生心目中的求学天堂。
美国烹饪学院在在加利福尼亚州、德克萨斯州和新加坡都有分校区，但最大的主校区位于纽约郊外的Hyde Park。学校对国际学生接受雅思和托福成绩，并且提供一部分奖学金。
位于现代流行音乐产业之都洛杉矶的音乐家学院是专职提供流行音乐教育的院校。这家学院虽然历史算不上悠久，但已经为全世界的流行音乐产业培养了数不清的人才，著名校友有华语歌后蔡健雅、“光速吉他手”Paul Gilbert、独立乐手Brooke White等等，校友获得的格莱美音乐奖就有几十座，许多教职也都由格莱美获奖者担任。学院的前身是建于1977年的吉他技术学院，因此也成为了全世界吉他手前来进修充电的圣地。现在有60多个国家的留学生在此学习，他们之中的许多人都不是科班出身，而是来自于许多形形色色的其他行业，只是因为对音乐的热爱而走到一起。另外值得一提的是，音乐家学院不大的校园正好位于好莱坞的中心，与许多著名剧院为邻，因此也培养了不少电影配乐专家。
这是一所由中国台湾佛光山佛教会和西来寺星云禅师在美国筹建的非营利性私立学校，坐落在加州洛杉矶市。因为学校的佛教背景，其宗教学科专门从事佛教和比较宗教学方面的研究以及佛教传教课程，以及其中包括中文、梵文及巴利语佛经详细研究和当今世界中的亚洲宗教研究等等。不过，西来大学并不是一座单纯的宗教学校，它同时还有商科、人文社科、医科等多个专业，其中心理学等专业还是非常优秀的。
在美国其实有发展良好的中医产业，也有一些院校专门培养相关方面人才。同样位于加州的美国中医学院就是其中之一，该校授予传统中医学硕士学位和女性健康管理专业的临床博士学位，设有中草药、针灸等相关学科。
