阿尔伯塔大学食品安全硕士专业 高级吃货的摇篮!
在民以食为天的国家,食品安全问题向来是社会关注的焦点,每年的315晚会都会不断爆出食品安全的新闻,各个地方政府也加大食品安全监督力度,这就需要更多食品安全人才的加入,为了顺应时代的需求,阿尔伯塔大学就开设了食品安全硕士专业,下面,就随小编来看看吧,希望对大家有所帮助:
MPH Food Safety
加拿大每年发生约400万起食源性疾病,食品安全是一个重要的公共卫生问题。由于涉及到从农场到餐桌的各种因素,食品安全的保障非常复杂。
这就是为什么食品行业、公共卫生部门甚至消费者之间需要合作来提高食品安全。例如,生产者应该避免来自环境和人力资源的食品污染。为了达到高度的安全性,食品加工者依靠现代灭菌、保存和检测方法。这些方法基于分子微生物学和生物技术来减少食品污染。
食品服务人员也在食品安全方面发挥作用,并应遵守基本的食品卫生原则。
省和联邦政府的食品安全监测项目对食物引起的疾病进行跟踪。这使得食品安全专家能够迅速应对食物传播的疫情。
由于食品安全的复杂性,充分的食品安全教育需要多学科方法,涉及许多科学领域,如食品科学、微生物学、化学、毒理学、(兽医/人类)医学、动物科学、流行病学、环境卫生、健康促进、卫生政策和全球卫生。
课程设置:
核心课程
SPH 530 This is Public Health
SPH 535 Using and Creating Evidence in Public Health Practice
SPH 536 Engagement for Public Health Action
SPH 541 Leadership and Professional Practice I
SPH 546 Leadership and Professional Practice II
SPH 547 Leadership and Professional Practice III and Capping Project
SPH 598 Field Practicum
专业课程
SPH 512 - Environmental Risk Assessment and Management
SPH 514 - Introduction to Environmental Health
SPH 522 - Principles of Toxicology
SPH 527 - Food Safety
AFNS 580 - Advanced Study of Foodborne Pathogens
AFNS 581 - Advanced Foods
申请条件:
平均绩点(GPA) -在大多数4分等级中,GPA至少达到3.0,或在大多数字母评分系统中,根据你最近两年或最近60个全日制学习学分(或同等)要求为B。
经验-有公共卫生相关领域工作经验者优先考虑。
简历
意向声明
你的意向声明应包括:
你具体的学术兴趣领域(你想从事的研究课题)。
你过去的教育和其他经验如何使你在研究生课程中取得成功。
你在研究生课程中希望达到的目标。
为什么公共卫生学院的这个特殊项目是你追求自己兴趣的最佳地点。
你的陈述不应超过2页,单行距。请使用12 pt。字体。
3封推荐信
所有中学以上院校的所有成绩单
$135 CAD申请费是不可退还的
语言要求:
PTE(学术)-总分61分(至少60分)
托福(笔试)-最低580分
托福(基于互联网)-总分92分(单项技能至少21分)
雅思(学术)-最低总分7.0分(每个分数至少6分)
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