植物科学专业（Plant Sciences）将传统农业生产技术与现代生物技术有机结合，植物科学与技术专业是新兴专业，综合了传统的农学、园艺和植保三大内容，在科研和应用上均具有重大意义。植物科学​专业主要培养熟悉国内外植物科学与技术学科发展前沿和应用前景、国家科学技术、知识产权、植物生产、生物环境等有关方针、政策和法规，具备植物资源开发与利用、生物技术、植物产品提取与加工等有关植物科学与技术的基本理论、基本知识和基本技能，熟练掌握植物生产、植物育种和植物保护的方法和技能，具有较强的调查研究与决策、试验设计、

植物科学专业学生毕业后可从事农业科研、农业技术推广，各类企事业单位科研、推广、管理和技术咨询服务工作，以及高等院校或科研单位的教学和科研工作。