农业学是一门与农作物生产相关的科学，学习此门学科的学生将在初期学习化学、生物和物理这些基础学科，在之后的学习中接受植物生物学、生态学、防虫害管理、气象学和其他专业学科。通过该专业学习可从事农场管理，农作物育种和基因改良，农业化学研究和其他相关工作。对科学，数学和大自然的兴趣将对该专业的学习有所帮助。

农学主要研究作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行农作物的栽培与耕作、农作物转基因育种、种子生产与检验、农产品加工与营销等。例如：玉米的人工授粉，水稻的栽培与育种，玉米、花生等农作物加工成食用油，农场的经营与管理等。