园艺业是农业和种植业所组成的，对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。同时属于农业类、农学类专业。学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，涉及种植葡萄、酿造、研发口味、进行葡萄酒分析等。除此之外，学生还必须参加特别的野外考察。

从就业的角度来说，园艺专业专业刚开始时都比较辛苦，但如果能在基层工作中踏实起步，就能很快独当一面。园艺专业毕业生在毕业后可在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。葡萄栽培专业学生毕业后可以从事酿酒师、葡萄栽培技术师、酒厂实验室经理、研究技术员等。