渔业是研究水产生产发展规律的综合性科学，又称水产科学。研究内容主要包括水产生产的对象和手段，影响水产业发展的各种自然和人为因素，有利于促进水产品持久增产的生产技术和管理方法等。相关学科内容还包括水产资源学，水产养殖学，捕捞学，水产品加工工艺学，渔业经济学。

在最近几年，各大国家都开始关注对于海洋资源的保护，所以渔业专业也是有着非常不错就业前景。毕业生主要可以从事海洋科学家、海洋预报员、海洋污染专家、海洋导航员、海洋研究、渔业管理、环境顾问、水产养殖、海洋保护等工作。