分析化学（Analytical Chemistry）是开发分析物质成分、结构的方法，使化学成分得以定性和定量，化学结构得以确定。分析化学专业的学生主要是分析描述物质。他们花费许多时间在实验室学习哪些元素构成各种类型的物质以及这些元素之间如何相互作用。分析化学专注于分析和描述技术的科学研究，包括它精确的成分，组成元素及化合物的相互关系。

分析化学对于化学整个学科来说，是不可分割的一部分，但作为一个独立的专业学科，分析化学是目前的化学学科中最为重要也最要活跃的专业领域之一。该专业涵盖了光谱仪、色谱仪、原子吸收光度法、化学建模、数学分析、实验室分析程序和设备的维护，并且将之应用到具体的研究，工业和健康问题。