阿德莱德大学酿酒专业如何？ 分享多个就业机会！
阿德莱德大学是一所综合性的高等学府，隶属于6所砂岩学府，众所周知，澳洲有8所五星级的院校，其中就有阿德莱德大学。该校创立于1874年，是南澳洲最古老的大学，也是英联邦大学的代表之一。作为澳洲顶尖的研究型密集大学，拥有一流的教学设备与教学环境。该校拥有南半球最大的农业设施，酿酒专业排名世界前列。阿德莱德大学酿酒专业如何?今天小编就向大家做简单的回答，以供各位学子思考。
阿德莱德大学酿酒专业如何
阿德莱德大学的Waite校区(Waite Campus)聚集了12个世界一流的科研组织与中心，每年为数百名各类农业科学学生与研究生提供教育和培训服务。Waite校区在土壤科学、植物科学与培植、葡萄酒与葡萄栽培研究方面实力突出，享誉国际。其酿酒专业世界排名第2位，澳洲第1位。澳大利亚70%的葡萄酒研究是在阿德莱德大学的Waite校区进行的，因此可以说，阿德莱德大学的酿酒师是推动国家经济发展的行业创新者，更是葡萄酒文化领域的领袖。
阿德莱德大学酿酒硕士
阿德莱德大学的酿酒硕士学位在国际上享有盛誉，毕业生可从事指导和开展葡萄园整体发展业务、管理酿酒企业和酿酒厂等相关方向。
在Waite校区，你可以使用最先进设备进行学习，包括葡萄园和Hickinbotham Roseworthy葡萄酒科学实验室。
这个专业提供了一个刺激和独特的培训环境，可以了解最新的红酒技术，结业需要完成10,000字的研究论文，或至少10周(375小时)的专业实践。
阿德莱德大学酿酒学士学位
阿德莱德大学的酿酒享有国际声誉。怀特校区的尖端设施包括自己的葡萄园和希金博特姆罗斯沃西葡萄酒科学实验室。该专业结合葡萄种植及酿酒的有关课程，可满足毕业生从事葡萄种植、酿酒(酿酒师)或相关行业(如旅游、招待、食品、饮料行业等)所需的登记注册条件。葡萄种植课程主要是研究葡萄植株及垦殖，包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、运用信息技术进行灌溉和施肥以优化葡萄产量及质量等。
一般来说，葡萄栽培师与酿酒师密切合作，使酿酒达到理想的品质。酿酒师则运用他们所学的酿酒科学知识(酿酒学)，对葡萄进行加工，生产白葡萄酒、红葡萄酒、气泡酒和加烈葡萄酒等。与大学研究合作机构常驻怀特校区，这些为学生提供了一个令人奋发的独特学习及科研环境，学生不仅能够接触最先进的科技，而且可以获取有关专业领域领军人物的指导和经验。
课程内容
该专业重点学习葡萄栽培师和酿酒师所需要的技术方法和感官(葡萄酒品尝)技巧，完成四年的学习后，学生会同时具备葡萄栽培师和酿酒师两种职业能力。第一年的学习包括自然科学类和葡萄酒类的基础课，在North Terrace校区和国家红酒中心两个地点上课。 第二年和第三年将重点学习有关酿酒和葡萄种植的专业课程，授课地点在Waite校区的酒庄里。第四年学生将有机会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。对未来有兴趣在葡萄酒科学领域进行深入研究的学生，第四年可以进行荣誉学士学位的学习。
就业机会
该专业就业机会存在于葡萄酒及其相关行业，包括：
食品和饮料技术
酒店及旅游业
葡萄栽培管理
酿酒和酒厂管理
工作实习
学生在大四阶段将会在葡萄种植或酿酒企业获得实习机会。
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